photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant le Charlemagne situé à Pernand-Vergelesses recherche un commis de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous réaliserez les entrées et les plats Vous assurez la mise en place, la préparation et le nettoyage du matériel et du plan de travail. Vous travaillerez dans une équipe de sept personnes. Le restaurant est fermé les mardi et mercredi. Repas pris sur place.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Suite au changement de propriétaire, nous cherchons un/e chef (fe) Sommelier/e Vous serez chargé(e) de : - La mise en place de la salle - La tenue du stock du jour et de la cave, - Suivi du service du vin, - Conseil et prise de commande des vins, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer un service. - Manager, encadrer l'équipe - Former les sommeliers Vous avez de solides formation et expérience en sommellerie. Vous travaillerez les Lundi soir, Jeudi soir, Vendredi soir et le week-end midi et soir.

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